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La alimentación es una de las cosas que lleva a rajatabla cualquier deportista de élite. Como es lógico, se cuidan muchísimo y no pueden comer cualquier cosa que les apetezca. Es una de las ventajas de ser aficionado y no profesional, que si viajas a Holanda este fin de semana a ver el Gran Premio de Assen, podrás probar todas estas auténticas obras de arte culinarias de la zona:
Krentjebrij
Uno de esos postres muy locales que no te dejará indiferente. Está elaborado a base de bayas, canela, limón y por supuesto azúcar.
Foto: pastisserie.net
Suikerbrood
Otra de aquellas delicias que hay que probar si vas a los Países Bajos. Es un delicioso y esponjoso pan de leche con azúcar y jengibre. Una maravilla en la que un piloto antes de una carrera como la de Assen no puede ni pensar.
Foto: Holland.com
Rijstevlaai
Si para muchos el arroz con leche es religión espérate a probar su máxima expresión: un pastel de arroz con leche. Hecho para chuparse los codos.
Foto: holland.com
Stroopwafels
Una auténtica experiencia para tu paladar con muchísimas historia. Es un clásico holandés y cuenta la leyenda que se elaboraron por primera vez en 1784. La cuestión es que es de aquellas galletas que no puedes comer solo una. Es totalmente imposible.
Foto: Takeaway Wikimedia
Poffertjes
Son una especie de pancakes hechos con harina y trigo sarraceno (y muuuuuucho azúcar). Se suelen acompañar de fresas, mermeladas, crema, nata. La receta es muy sencilla y la encontraréis fácilmente en Google.
Foto: A little tune Wikimedia
Y por supuesto, los platos a base de carne, o los quesos, son también grandísimas opciones gastronómicas. Nosotros, para elaborar esta lista, nos hemos decantado por los dulces porque pensamos celebrar muchas cosas el próximo fin de semana en Assen.
Foto de cabecera: pixabay
